Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

внимание

День рождения в условиях карантина.



Итак, сегодня у меня в некотором смысле юбилейный день рождения. Пока в помине не было эпидемии, думалось о праздновании этого дня в ресторане. Продумывалось в каком, чтобы и уютно было, и добираться всем было удобно.
Ну, а теперь что? А все просто. Празднуем в кругу семьи, то есть только те кто живет под одной со мной крышей. Так как продукты следует перед употреблением обрабатывать, то решили отказаться от покупки торта. А печь самой я уже разучилась. Да, разбаловалась можно сказать. Тортики печь перестала, только булочки из покупного теста, благо его у нас продают. Термическая обработка это хорошо. Мы теперь и хлеб, купленный в магазине, перед употреблением в духовке прожариваем.
Цветы то же решили не покупать, то есть супруг сам понял, что лучше этого не делать. Ибо мало ли где и откуда их привезли... А на даче у нас цветов хватает. Правда, нет у меня любимых мной красных пионов, таких какими поздравляла меня моя мама на мой день рождения. Эти пионы росли в нас в саду и расцветали обычно на мой день рождения... Я все хочу завести такие пионы у себя на даче. Прошлой осенью посадила, не знаю такие или нет, они почему-то в этом году не зацвели...
Сейчас поедем на дачу, она у нас на территории города, пожарим куриные ножки на мангале и попьем кофе с булочками. Вот такой день рождения. Подарки? Будут скромные. А поздравления уже поступают и здесь и по вацапу от друзей.
Хорошего всем дня! И доброго здоровья! Берегите себя!
promo tinaword апрель 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…
внимание

Вишневое варенье

И вот мы сварили вишневое варенье.
Нарвали вишни 6 литровое ведро. Вишню помыли и дали стечь воде. Далее вынули косточки в данном случае мы использовали древний косточковыталкиватель. Другими способами я просто не умею. Хорошо что у нас оказалось два косточковыталкивателя, и мы с супругом работали в две руки.
В результате у нас получилось 3,5 килограмма ягод без косточек. Вишню, пересыпав слоями сахара, положили в объемную посуду, в которой и варили варенье. При этом аккуратно потрясли посуду, чтобы сахар равномерно покрыл ягоды.



Collapse )

Вот так мы варили вишневое варенье.
внимание

Рыба на решетке

Рыбу на решетке, а точнее семгу на решетке мы делали в первый раз на мой день рождения. Однако, тогда времени, да и желания фотографировать не было. И вот сегодня мы решили повторить рыбу на решетке.
У нас было два медальона семги и чтобы заполнить решетку мы добавили пару тушек наваги. Рыба была вся ранее почищена и заморожена, размораживать не стали. Рыбу положили на фольгу.



Collapse )

На вкус великолепно. Однако, навага показалась мне вкуснее и нежнее.

снег

Обзор от Натали

Оригинал: Обзор №145 у universal_inf



Мои уважаемые читатели! Друзья! Я буду рада любому отзыву на обзор. Даже плюсику или смайлику. А тем более перепосту или репосту. Внимательным ко мне легче попасть в следующий обзор. Не по принципу "ты мне - я тебе", а потому что я скорее загляну и в Ваш журнал, и найду там интересную новость для обзора.

Collapse )


Просуммированы мини-обзоры 821-830



Каталог всех обзоров

universal_inf приглашает подписаться на ее канал на ЯндексДзене!
снег

О фото в нарративе

Кто про что, а я про Дзен.
Мне очень понравилось делать в Дзене нарративы. Только вот на днях обнаружила, что некоторые фотографии у меня в редакторе нарратива выглядят нормально, а когда начинаю просматривать в ленте, то они повернуты на 90 градусов. Если кто с таким сталкивался и разобрался как такое исправить, подскажите пожалуйста, как повернуть фото, чтобы оно хорошо просматривалось.
Подписывайтесь на мой канал
https://zen.yandex.ru/tinaword

Отвечу взаимностью

Осень

Два года на авито

кальян.jpg

И все же, я люблю сайт объявлений авито. Почему и все же? Мне кажется, да нет, я просто уверена, что телефонную базу сайта, находящуюся в открытом доступе, очень часто используют как мошенники, так и различные фирмы, занимающиеся втюхиванием своего товара. Это понятно с первых минут разговора, когда они совершают телефонный звонок и называют вас по имени, указанном на сайте.

Заканчивается 2017 год. На сайте авито я выставляю уже ровно два года различные вещи. В основном те, которые для нашей семьи не представляют ценность, или перестали быть для нас необходимыми. Наши квартиры не настолько большие, чтобы использовать их как хранилища, а тем более хранилища вещей, не необходимых в повседневной жизни.

В принципе, ненужные вещи можно выносить к мусорным бакам. Я часто вижу как некоторые мои соседи так и делают. Выставляют мебель, какую-то одежду, стопки книг... А потом приходят другие, часто даже прилично одетые, люди или бомжи и уносят понравившиеся вещи. Не знаю какого качества бывают вещи у мусорных баков, но наверное достаточного для тех, кто их забирает.
Я как-то тоже вешала у баков старое пальто и куртки супруга. А потом случайно увидела, как какой-то человек, примеряя это пальто прошелся в нем перед мусорными баками как на подиуме. Так что и пальто обрело нового хозяина.

Ну, а те вещи, которые имеют товарный вид, я стараюсь продавать. Так за два года мной продано на авито чуть более 50 наименований на общую сумму около 40 тыр. Это были разные вещи. И талоны на вино, и старые чемоданы, и телевизоры, и комнатные цветы, и запчасти к отечественным автомобилям, да многое чего. Вот только объявление о продаже кальяна так и не удалось выставить на сайт. Оно было отклонено, как реклама курения. Так и стоит этот кальян на лоджии... нет вспомнила, на дачу его свезла

Подписывайтесь на мой Яндекс Дзен

Осень

С какой крупой грибной суп вкуснее?

гриб-8.jpg
Вот решила грибной супчик сварить. И вспомнила, как missis_gemp посоветовала мне кашу из кабака (тыквы) варить с пшеном. Я раньше с рисом варила. Мне очень понравилось и с тех пор только с пшеном и варю. И вот подумалось, что много у меня друзей живет в грибных местах и знают секреты приготовления грибного супа.
Поделитесь со степным жителем.
С какой крупой грибной суп вкуснее? И как вы суп грибной варите?
Little

Грядки

грядки-7.jpg
День рожденья - грустный праздник. Телефонные звонки, СМС, личные поздравления. Вот только не было красных пионов... Каждый мой день рождения моя мама дарила мне красные пионы. Они всегда расцветали в нашем саду. В этот раз мама поздравила меня по телефону. Возраст берет свое...
И на участке у нас нет красных пионов... Нужно будет завести. Я люблю именно красные пионы...
Спасибо всем ЖЖным друзьям поздравившим меня: lady_catari, amarok_man, shahtara, krambambyly, alnikol, alexkolos, tamarapravdina, tommydom, arbitr57, igorsamusenko, nathoncharova, snow_alis, mixa432, nstsja, kwakin_misha, jeka_jj, chachainik, k_markarian, universal_inf, ira_tmn, panda_aunt, stolyarova, tanafi, astra_nat, laralelya, tani_y, 1nata60, deepmirror, dafiga_gramatny, olga_simonova, apotapov777, inna1903gr, vg_saveliev, nezabudka_333, blaster2009, lab_sr, alternativamira,rajskij_sad, esyakov_oleg и sedov_05.

Отдельное спасибо прекрасной missis_gemp, удостоившей меня чести написания в мою честь хвалебного поздравительного поста.
А также всем поздравившим меня в комментариях к посту missis_gemp.
А еще спасибо universal_inf, включавшей поздравление в один из своих многочисленных обзоров.

karhu53 и cacadus написали общий поздравительный пост для родившихся с 15 по 21 мая.
Спасибо всем!


Collapse )

внимание

Котлеты из щуки

Обычно на праздники я делаю фаршированную рыбу. Научила меня делать это блюдо Клава Полинская. Работали мы с ней с одном отделе на заводе.  Нет уже того отдела, да и завода тоже нет. И Клавы тоже... Была ли Клава еврейкой? Я не знаю, но замужем она была за чистокровным еверем из старинной еврейской семьи.
И часто Клава угощала нас в отделе вкуснейшими блюдами. И вот, по ее рецепту я всегда и делала фаршированую рыбу. Фаршировала обычно или сулу ( судака), или щуку.
Потом Клавин рецепт слегка подравила Раиса Ильинична. Раиса Ильинична в 90-е годы уехала в Америку. Она уже тогда была глубоко на пенсии. Так что думаю, что и ее уже нет. А рецепты я бережно храню. Всегда вспоминаю этих женщин, как только начинаю готовить фаршированную рыбу.

И вот missis_gemp  подбила меня участвовать в конкурсе "Мой вариант израильского блюда".  У меня сейчас довольно по жизни забот и не до фаршированной рыбы, которую я с удовольствием бы приготовила.  Я бы написала рецепт, но без фотографии это не очень интересно...

Про свое желание сделать рыбу фиш, дома я и не заикнулась, понимая, что меня при моих заботах просто не поймут и не поддержат. И вот супруг сегодня приносит вдруг фарш из щуки. Значит я просто обязана была сделать котлеты из щуки.

Итак, мой рецепт "Котлеты из щуки" ( с учетом диеты  мамочки, кормящей новорожденную).

Компоненты: 1 кг фарша из щуки, 2 куриные яйца, 1 большая головка лука, 100 гр пшеничных отрубей, 100 гр оливкового масла.

Рецепт: В фарш добавить яйца и мелко порезанный лук. Все тщательно вымешать. Добавить по вкусу соль.

Разогреваем сковороду и наливаем в нее одну чайную ложку оливкового масла.  Из подготовленного фарша формируем продолговатые рыбные котлетки, обваливаем их в отрубях и обжариваем с двух сторон в разогретом  масле до румяной корочки. Затем котлеты перекладываем в  кастрюлю.  Заливаем водой, так чтобы она почти полностью покрывала котлеты. Накрыв кастрюлю крышкой, ставим котлеты на самый медленный огонь и тушим их в течение получаса. Пока котлеты тушатся, они впитают себя большую часть жидкости, благодаря чему и станут еще сочнее.
Затем котлеты из щуки выкладываем на порционные тарелки и подаем с картофельным пюре или отварным рисом.
котлеты-из-щуки.jpg

Little

Обзор А.

В посте речь зашла о рекомендации моих френдов.
НАЧИНАЮ РЕКОМЕНДОВАТЬ!
Порядок следования рекомендаций соответствует порядку поданных коментов.

missis_gemp прекрасная милая дама. О себе она написала. Мисс Гемп - высоко художественная натура. В ее ЖЖ можно узнать много интересного о художниках, художестве, художествах....А если Мисс Гемп о чем-то спросить, то она ОБЯЗАТЕЛЬНО ответит.

nasolini - это моя новая френда. В ее ЖЖ мне было весело и приятно. Журнал уютный с достаточным чувством юмора.

dunker_ - научный работник (так может быть считаю только я), это прекрасный семьянин, любящий супруг, который обожает играть в топилки.

pantv - это друг моей подруги. Оформление его ЖЖ вальяжное и обаятельное. Фотографии в виньетках. Текст всегда надежно правдивый.

som_mos - О, это Путешественник! Перечислять все страны где он побывал я просто не смогу.

alexkolos - очень внимательный друг, не успею я пост написать, а Алексей тут как тут. Пишет много и об интересных фактах нашего огромного мира.

lady_catari - поднимает всегда душетрепещущие темы из жизни, часто из семейной жизни.

dr_yureck - можно сказать КРУПНЫЙ Путешественник, оставивший на горе (ох, не запомнила имя горы) портрет Остапа Бендера.

Ну, вот как-то так.
Делать подробные обзоры дело трудное, а часто и не благодарное...

Всех ЦАЛУЮ!