June 14th, 2019

внимание

Джем из клубники



Клубника у нас на даче растет нескольких сортов. Она мелкая, другая слишком крупная для варенья. Супруг вдруг придумал еще на варенье купить клубники, еле его уговорила этого не делать. Свою-то куда девать?
С 31 мая по вчерашний день собирали каждый день по 2 кг. Поели клубники от души. И решила я чтоб добро не пропадало делать из клубники джем.
Состав: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 1/2 стакана воды.
Клубнику вымыть, взвесить и сложить в таз, в котором варить будите. Добавить воды и прокипятить помешивая деревянной ложкой. Дать остыть. Затем можно протереть через сито (один раз так и сделала, но потом лень стала протирать) или раздробить в миксере или блендером до однородной массы. Засыпать сахар и прокипятить. Дать остыть и снова прокипятить 5 минут. Далее разложить по банкам и закрыть в горячем виде.

Вот так в этом году спасли урожай клубники. Сейчас уже сбор ягод не большой - компот на каждый день варим...
Collapse )
Фруктов в этом году мало будет. Толи дожди были во время цветения, то ли что другое... Так хоть джем из клубники будет, да еще варенье из зеленых грецких орехов будем варить... уже орехи замочили...
promo tinaword april 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…