June 27th, 2015

внимание

Квас домашний

квас.jpg

В этом году мы удивительно часто стали делать окрошку. А окрошку я люблю на квасе. Выбор в магазинах кваса большой. Однако добовляемые в бутыли консерванты, все же менят вкус кваса.
И я решила сделать домашний квас. Раньше в магазинах даже специальная закваска продавалась для изготовления кваса в домашних условиях. Закваски я не нашла. И решила сделать по памяти, как дела моя бабушка.
Посушила ржаной хлеб на сухарики. Налила 3-х литровый баллон кипяченой воды. Бросила сухари в баллон, так чтобы они сверху образовали слой около 7 см. Промыла штук 15 изюминок и тоже в бллон. Положила 2 столовых ложки сахара и одну столовую ложку меда. Все это поставила на солнечное окно. И как видите сверху баллон марлей чистой завязала. Доступ воздуха должен быть.
Пару дней постояло и можно пить. Я сливаю в бутыли из под кваса, добавляю в полученный квас несколько зерен гвоздики и ставлю в холодильник. Получилось великолепно.
Можно при желании в готовый квас добавлять мед.
Пить осторожно, ибо может оказаться хмельным.


promo tinaword april 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…