February 19th, 2013

внимание

Супчик из сельдерея

супчик я сегодня варила.........

Протертый суп из сельдерея
6 порций
Очищаем сельдерей от листьев (они нам пригодятся для украшения) и мелко нарезаем стебли. В кастрюле средней величины распускаем сливочное масло, кладем сельдерей и лук. Накрываем крышкой и тушим на малом огне до мягкости продуктов. Добавляем воду, картофель, специи и варим на малом огне в течение 30 минут. В отдельном стакане тщательно растираем муку с небольшим количеством воды до получения однородной массы. Вливаем в кастрюлю и перемешиваем. Добавляем молоко и варим еще 5 минут. Извлекаем из супа все овощи и растираем их в блендере до образования однородной массы. Перекладываем полученное пюре в кастрюлю и размешиваем. Перед подачей разливаем суп по порционным мисочкам, в центр каждой кладем чайную ложку сливок и посыпаем тертым мускатным орехом. Можно украсить это блюдо также листьями сельдерея.
Продукты (на 6 порций)
стебель сельдерея 1 шт.
масло сливочное 25г
луковицы 1шт.
картофель 1шт.
морковь 1ш.
вода 4 стакана
мука 1 ст. ложки
молоко 1 стакан
соль по вкусу
перец белый молотый по вкусу
Для подачи:
сливки 0.25 стакана
орех мускатный тертый по вкусу

promo tinaword april 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…