tinaword (tinaword) wrote,
tinaword
tinaword

Category:

Джем из клубники



Клубника у нас на даче растет нескольких сортов. Она мелкая, другая слишком крупная для варенья. Супруг вдруг придумал еще на варенье купить клубники, еле его уговорила этого не делать. Свою-то куда девать?
С 31 мая по вчерашний день собирали каждый день по 2 кг. Поели клубники от души. И решила я чтоб добро не пропадало делать из клубники джем.
Состав: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 1/2 стакана воды.
Клубнику вымыть, взвесить и сложить в таз, в котором варить будите. Добавить воды и прокипятить помешивая деревянной ложкой. Дать остыть. Затем можно протереть через сито (один раз так и сделала, но потом лень стала протирать) или раздробить в миксере или блендером до однородной массы. Засыпать сахар и прокипятить. Дать остыть и снова прокипятить 5 минут. Далее разложить по банкам и закрыть в горячем виде.

Вот так в этом году спасли урожай клубники. Сейчас уже сбор ягод не большой - компот на каждый день варим...

Фруктов в этом году мало будет. Толи дожди были во время цветения, то ли что другое... Так хоть джем из клубники будет, да еще варенье из зеленых грецких орехов будем варить... уже орехи замочили...
Tags: дача, еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Вот и закупились

    Купил сегодня супруг вот эту ногу весом в 13 кг, да еще 30 шт яиц, да два литра молока.... и все за 3200 р. Сейчас ногу разделовать придет...…

  • Ах, эти щуки!

    Супруг принес 3 щуки. Буду готовить фаршированную щуку. Рецепт только вспомнить осталось.

  • Со старым новым годом!

    Как уже много лет у нас в семье принято. Сегодня с утра и вечером тоже мы ели вареники с сюрпризами. Это же старый новый год! Пора годаний что будет…

promo tinaword april 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Вот и закупились

    Купил сегодня супруг вот эту ногу весом в 13 кг, да еще 30 шт яиц, да два литра молока.... и все за 3200 р. Сейчас ногу разделовать придет...…

  • Ах, эти щуки!

    Супруг принес 3 щуки. Буду готовить фаршированную щуку. Рецепт только вспомнить осталось.

  • Со старым новым годом!

    Как уже много лет у нас в семье принято. Сегодня с утра и вечером тоже мы ели вареники с сюрпризами. Это же старый новый год! Пора годаний что будет…