tinaword (tinaword) wrote,
tinaword
tinaword

Капуста тушеная с шампиньонами

Купил супруг вчера шампиньоны, да такие мелкие, что я когда их из пакета доставала в темной прихожей, то сразу не поняла что это грибы. Показалось мне что это яйца такие мелкие.



Вот принес и попросил тушеной капусты с грибами.
И вот я сегодня приготовила супругу блюдо, которое он желал.
Состав: 50 гр. - внутренний гусиный жир (тем кто соблюдает пост, жир можно заменить растительным маслом), 250 гр - шампиньоны, одна крупная репчатая луковица, 400 гр - свежая капуста, сол по вкусу.
Взяла гусиный внутренний жир, который выбрала из гуся перед тем как его запекать и положила до времени в морозильник. Мелко порезала жир и положила на сковороду .



Грибы промыла в холодной воде. И не смотря на то, что они мелкие, нарезала их половинками.
Когда жир разогрелся, то выложила грибы на сковороду.



Мелко нарезала одну крупную головку репчатого лука. Добавила в грибы.






Когда лук стал мягким, то добавила мелко нарезанную капусту. Добавила на сковороду один стакан холодной воды и накрыла сковороду крышкой.




Изредка помешивала. Через 30 минут блюдо было готово. Готовность блюда определила потому, что капуста стала мягкой и вода на сковороде выпарилась.
Приятного аппетита!

Tags: еда, рецепт, фото
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

  • Рецепт кулича от тети Клавы

    Состав: 1 кг. сахара, 1 литр молока, 4 кг. муки, 0,5 кг сливочного масла 20 шт яиц, 0,5 литра сметаны, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 ч.…

  • Как получаются новые рецепты...

    Вчера это к вечеру надумала я блинов испечь. Что-то уж очень захотелось. Молока у меня было деревенского полтора литра. Хотела тесто из 1 литра…

  • Постный борщ

    Обычно я варю борщ на мясном бульоне, но тут случилось так, что времени до обеда оставалось мало и сварить борщ с мясом я по времени не успевала. Вот…

promo tinaword april 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 47 comments