tinaword (tinaword) wrote,
tinaword
tinaword

Опять 25

опять 25.jpg
Те, с кем общаюсь постоянно, знают, что я занимаюсь сейчас разбором "богатств" и стараюсь по большей части освободиться от балласта. Безжалостно выбрасываю или выставляю на продажу на авито. В результате оказалось, что мне удалось продать 99 штук трехлитровых баллонов, или как говорят в средней полосе банок. При этом я познакомилась с семейной парой из сельской местности, которая занимается выращиванием овощей и купила у них 6 кг баклажан, 3 кг болгарского перца.
Баклажаны я обычно квашу фаршированные по рецепту, который уже публиковала. А это фото того, что получается. Сделала фаршированные баклажаны.
И вспомнила еще одно блюдо из баклажан. Называется оно "Опять 25". Почему 25? Берется 5 компонентов по 5 штук. Вот и получается 25.
Рецепт
Компоненты: 5 баклажанов, 5 яблок, 5 помидоров, 5 луковиц, 5 болгарских перцев, 100 гр. свежего укропа ( можно и без него), 1 столовая ложка соли, 4 столовых ложки растительного масла, 1,5 столовых ложки 6% уксуса ( можно заменить лимонной кислотой).
Все режется кубиками и складывается в кастрюлю. Для такого количества продуктов достаточно трехлитровой кастрюли. Заливается полстакана воды и ставится на слабый огонь. Посолить. Довести до кипения и залить растительное масло. Кипятить до готовности баклажан - приблизительно минут 20. Засыпать мелко нарезанный укроп и залить уксус. Прокипятить 5 минут и раскладывать по банкам.
Можно просто приготовить на каждый день, не заготавливая на зиму.
Tags: еда, рецепт, фото
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Вот и закупились

    Купил сегодня супруг вот эту ногу весом в 13 кг, да еще 30 шт яиц, да два литра молока.... и все за 3200 р. Сейчас ногу разделовать придет...…

  • Джем из клубники

    Клубника у нас на даче растет нескольких сортов. Она мелкая, другая слишком крупная для варенья. Супруг вдруг придумал еще на варенье купить…

  • Ах, эти щуки!

    Супруг принес 3 щуки. Буду готовить фаршированную щуку. Рецепт только вспомнить осталось.

promo tinaword april 26, 2013 19:41 22
Buy for 20 tokens
Реклама это хорошо? или реклама - плохо? Самой решать придётся мне, ведь я уже не кроха. Продать дороже не могу...нет прав распоряжаться. Могу лишь правила создать и тихо наслаждаться... Мне претят бранные слова и словозамещенья Таких не хочется сюда - такое есть решенье. О странах хочется мне…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Вот и закупились

    Купил сегодня супруг вот эту ногу весом в 13 кг, да еще 30 шт яиц, да два литра молока.... и все за 3200 р. Сейчас ногу разделовать придет...…

  • Джем из клубники

    Клубника у нас на даче растет нескольких сортов. Она мелкая, другая слишком крупная для варенья. Супруг вдруг придумал еще на варенье купить…

  • Ах, эти щуки!

    Супруг принес 3 щуки. Буду готовить фаршированную щуку. Рецепт только вспомнить осталось.